ゆうだい21 米どころ秋田県の希少な30年産「ゆうだい21」玄米30ｋｇの出品です。 ゆうだい２１とは？ 宇都宮大学で数年前に誕生した品種で、コシヒカリよりも美味しいと評判で期待されています。秋田では気候的に栽培が難しいのですが今年も挑戦しました。しっかりした食感と甘みの強さで、ミルキークイーンに勝るとも劣らないおいしいお米です。 秋田は栽培できる北限であり、収穫期の低温によって一段と甘みが増します。 この良食味米生産に適した環境で、味にこだわった特別な栽培方法で食べて本当においしお米を目指しています。 平成28年に行われた、人の味覚のみで審査を行う「第１０回あなたが選ぶ日本一おいしいお米コンテスト」において出品したミルキークイーン（28年産）が決勝まで勝ち上がり優秀金賞を頂きました。また「第１８回米・食味分析鑑定コンクール : 国際大会」においてもミルキークイーンが特別優秀を頂きました。 そのミルキークイーンと同様に味にこだわって栽培したゆうだい21です。収穫が遅くコンテストへは出品していませんが、ミルキーに負けない日本トップレベルの味に仕上がっています。 秋田は栽培できる北限であり、収穫期の低温によって一段と甘みが増します。 この良食味米生産に適した環境で、味にこだわった特別な栽培方法で食べて本当においしお米を目指しています。 『こだわり米』のポイント。 ミネラル肥料を多様することで甘みも強く、深みあるしっかりした味にしあがっています。 減農薬栽培（慣行比８割減。除草剤のみ散布。殺菌剤・殺虫剤は使用していません。） ★殺虫剤を使用していない為に斑点米（虫刺されのため黒く小さな斑点のある米）が極少量混入しておりますが食べても問題ありませんのでご了承下さい。 精米＋300円 小分けはできません。 商品情報 カテゴリ 食品/飲料/酒 › 食品 › 米/穀物